нашла, что lubina переводится еще как морской судак

Обожаю вкус этой рыбы...

сегодня делала так:
На дно противиня оливковое масло, крупно порезаная картошка, лук, томаты, чеснок.
Из специй - соль, орегано, пикантный перец , делаем надрезы в рыбе для долек лимона, поливаем сверху оливковым маслом и 1 стакан белого вина.

разогретая духовка (220) сначала 20 минут только низ, затем подключаем и верх тоже еще на 10 минут (чтобы подрумянилась).
Очень сочное и ароматное блюдо, главное рыбка должна быть не мороженая... Приятного аппетита!

увеличить

увеличить