Филе куриных окорочков - 350г., яйцо - 1шт., специи по вкусу, соль.

Время приготовления: 15 - 20 минут.

Куриное филе разрезать вдоль на несколько полосок. Взбить яйцо вместе со специями и солью. Полоски курицы обмакнуть в яйце (если есть время, можно выдержать минут 10 , чтобы получше пропитались, если нет, просто обмакнуть) и скрутить в маленькие рулетики. Выкладывать на разогретую сковороду с маслом и обжаривать с обеих сторон до готовности. Чтобы "улитки" были более сочными, положите готовыми в кастрюлю, добавте немного бульйона или майонеза и потушите на слабом огне минут 5 - 10.

увеличить